Selem 'Aleykoum / Bonjour à tous et à toutes,
J'espère que vous allez bien, par ce temps si pluvieux, et oui même à toulouse il pleut lol !
Alors pour essayer de se réchauffer et de se remonter le moral.
Je vous propose une délicieuse recette de Marka de blanc de poulet avec ses olives et ses pommes de terre.
J'espère qu"elle vous plaira ;)
Pour 4 personnes :
-4 blancs de poulet
-8 pommes de terre
-1 bocal d'olives vertes dénoyautées
-2 oignons émincés
-1 petite boîte de concentré de tomate
-de l'eau
-3 càs d'huile d'olive ou autre
-du sel
-du poivre
-du curcuma
-du curry
-de la coriandre moulue
Commencer par faire bouillir les oilves pour les déssaler, réaliser l'opération 2 fois.
Dans une cocotte, verser 3 càs d'huile de votre choix, ajouter ensuite les oignons émincés, puis les blancs de poulet .
Laisser revenir quelques minutes et colorer , puis ajouter tous les épices,coriandre, poivre, curry, sel, curcuma ainsi que le concentré de tomates puis couvrir avec de l'eau à mi hauteur .
Ajouter les olives, puis les quartiers de pommes de terre.
Laisser cuire 20 à 30 minutes environ.
BON APPETIT !!!
Je tiens à remercier tous mes visiteurs et tous mes lecteurs (trices)
pour leurs charmantes visites et tous leurs commentaires , sans qui mon blog ne vivrait pas!
Merci à vous tous sincèrement!!!
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Je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur.
A très bientôt et merci de votre fidélité.
OUM NAÏL wa NOREEN