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2010-11-19T12:36:00+01:00

Sauce béchamel

Publié par Casa Délices, Aux milles et une saveurs

Sauce Béchamel

JANVIER-FEVRIER-2012-0249.JPG

-1/2 l de lait

-40 gr de beurre

-40 gr de farine

-sel

-poivre

-muscade

 

Mettre le beurre à fondre dans une casserole sur le feu, ajouter la farine d'un seul coup.

Mélanger sans laisser roussir.

Mouiller avec le lait par petites fractions tout en tournant avec une cuillère en bois.

Laisser cuire à feu doux 15 minutes, saler, poivre, ajouter une pointe de muscade.

C'est prêt.

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commentaires

bouchra 20/02/2012 13:43

yaatik assaha ma chère bisous

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