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2010-12-02T16:20:00+01:00

Sablés à la confiture

Publié par Casa Délices

eeeeeeeee 015

Sablés à la confiture

 

Bonjour à toutes et à tous, et bienvenue dans ma cuisine.

Aujourd'hui on continue dans notre lancée de recettes de gâteaux algériens et en voici une incontournable, celle des Sablés à la confiture.

Ils sont irrésistibles, la preuve il n'en reste que deux que j'ai eu le temps de sauver pour une photo ;)

 

Ingrédients:

-240 g de farine

-125 g de beurre

-100 g de sucre glace

-1 cac de levure chimique

-1 oeuf

-1 bonne pincée de vanille

-de la confiture au choix (ici fraise)

-1 pincée de sel

 

Dans une terrine, Travailler le beurre bien ramolli avec le sucre.

Ajoutez l'oeuf le sel et la vanille.

Bien mélanger.

Incorporer petit à petit la faine tamisée.

Pétrir légèrement de façon à obtenir une pâte homogène.

Couvrir et laisser reposer 1 heure.

Abaisser la pâte au rouleau sur une épaisseur d'un cm.

Découper à l'aide d'un emporte pièce un nombre pair de sablés.

Disposer la moitié des sablés sur une tôle couverte de papaier cuisson.

Cuire 12 min à 180 degrés.

Avec un petit emporte pièce rond, détacher un cercle dans le centre de l'autre moitié restante de sablés et mettre au four 10 min.

Napper de confiture de fraise (ou autre) les sablés non percés et poser les biscuits percés sur les autres.

Bonne dégustation!

  eeeeeeeee 015

 

 

 

Je tiens à remercier tous mes visiteurs  et tous mes lecteurs (trices) pour leurs charmantes visites et tous leurs commentaires , sans qui mon blog ne vivrait pas!

Merci à vous tous sincèrement!!!

A bientôt.

N.

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commentaires

oumifirdaws 07/12/2010 11:48


les sablées miam miam y a pas d'heure pour en dévorer et ça plait toujours a tout le monde...ils sont très jolies en tout cas


Casa Délices 08/12/2010 09:34



merci



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