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2012-07-28T13:26:00+02:00

Pommes de terre sautées

Publié par OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL

Selem oua Aleykoum / Bonjour à tous

 

Une petite recette d'accompagnement simple, pour accompagner viandes et poissons .

Une recette simple, rapide qui vous plaira à coup sûr !

MARS---AVRIL-2012-0361-copie-1.JPG

 

Pour 4 personnes : 

-8 pommes de terre moyennes

-du beurre

-4 gousses d'ail

-sel

-poivre

-coriandre moulue

-1 pincée de curcuma ou de paprika

-coriandre ciselée

 

Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en cubes.

Dans une sauteuse, faire fondre un bon morceau de beurre .

Puis ajouter les dés de pommes de terre et les gousses d'ail epluchées mais entières.

Ajouter le poivre, le curcuma et un peu de coriandre ciselée.

Mettre à feu maximum, couvrir, puis au bout de 3 minutes, faire sauter les pommes de terres et baisser le feu.

Cuire les pommes de terre 15 min environ ( vérifier avec la pointe d'un couteau), en pensant à les retourner de temps en temps.

En fin de cuisson, saler et ajouter un peu de coriandre ciselée .

Servir chaud ou tiède , avec une viande, un poisson, ou encore des oeufs, ou bien seuls .

Ici elle sont accompagnées de lamelles de poulet épicées et d'un bourek à la viande .

Bon Appétit ! Saha Ftourkoum !

 

Je tiens à remercier tous mes visiteurs et tous mes lecteurs (trices) pour leurs charmantes visites et tous leurs commentaires , sans qui mon blog ne vivrait pas!

 

Merci à vous tous sincèrement!!!

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Si vous réalisez l'une de mes recettes, envoyez moi une photo, ainsi que votre nom ou celui de votre blog à l'adresse suivante : casadelices@yahoo.fr

Je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur.

A très bientôt et merci de votre fidélité.

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL

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commentaires

meriem 02/10/2012 16:09

selem aleykoum mais ken vous dites les faire cuire c'est à l'eau ou a la poil? on les met pas ds l'eau avant?

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 03/10/2012 07:17



Wa aleykoum selem, non il ne faut pas les cuire à l'eau avant!


On fait fondre le beurre dans la sauteuse, on ajoute les pommes de terres crues, puis les épices, on couvre et on laisse cuire à feu doux, tout est indiqué dans mon billet en détail .


 


Merci et à bientot !


Bonne réalisation !



Culinaire AMOULA 29/07/2012 15:12

Comme je les aime! Bizzzzzzzzzz.......

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 29/07/2012 17:45



Merci, bisous et saha ftourek !



chhiwate fassiya 29/07/2012 01:10

excellent accompagnement :)

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 29/07/2012 12:44



Merci Hbiba



blog de oum Mohamed 28/07/2012 19:38

waw tros bonn bravo ma belle bizou et bonn ejournée

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 29/07/2012 12:43



Merci ma jolie, bisous et bonne après midi !



Ma cabane aux Délices 28/07/2012 19:33

Bien appétissante, saha ftorek bises et bonne soirée

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 29/07/2012 12:43



Merci ma chère, saha ftourek à toi aussi


Bisous



fraizy 28/07/2012 14:29

Simple mais tellement booooooon. Je suis très pommes de terre, donc j'adore ta recette. Bonne après midi

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 28/07/2012 18:37



Oui moi aussi j'aime beaucoup les pommes de terre, merci ma belle !


Bises et bonne soirée à toi !



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