Selem oua Aleykoum / Bonjour à tous,
Voilà une petite recette simple, rapide, originale et qui fut bien appréciée, même par mon petit bout de chou qui a adoré !
Il s'agit en fait de pizzas, faites avec de la pâte brisée, avec une base crème fraîche, thon, tomates, fromages pour burgers et emmental rapé .
Pour plus de facilité, plutôt que de réaliser une grande pizzas; j'ai fais plusieurs pizzas de forme carrées et rectangulaires.
Pour 6 pizzas carrés:
-une pâte brisée maison, la recette est ici Pâte brisée
-de la crème fraîche
-1 boite de thon au naturel
-2 tomates
-3 tranches de fromage spécial burgers
-de l'emmental rapé
-du poivre
-des herbes de provence
Commencer par préparer la pâte brisée. Voir la recette un peu plus haut .
Etaler votre pâte brisée puis la couper selon la forme désirée , pour ma part en carrés et rectangles.
Sur une plaque allant au four, déposer une feuille de papier sulfurisé puis déposer les carrés de pâte brisée.
A l'aide d'une fourchette piquez la pâte.
Dans un four préchauffé à 200 degrés faire blanchir les carrés de pâte dix minutes environ.
Lorsque les carrés de pâte ont refroidis, les garnir.
Déposer d'abord 2 càs de crème fraîche sur chaque carré de pâte.
Saupoudrer de poivre et d'herbes de provence.
Garnir ensuite avec un peu d'emmental rapé , un peu de thon , quelques rondelles de tomates, et enfin le fromage à burgers coupés en cubes.
Parsemer encore avec un peu de poivre et d'herbes de provences.
Enfourner à 230 degrés environ 25 à 30 min.
Dégustez chaud ou tiède.
BON APPETIT !!!
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OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL