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2012-07-23T15:22:00+02:00

Petits Tajines Tunisiens au Poulet

Publié par OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL

Selem oua aleykoum , Bonjour à tous,

 

Voilà une petite entrée très sympa également pour varier les menus du ramadan, de petits tajines tunisiens au poulet et aux pommes de terre bien parfumés .

 

MARS---AVRIL-2012-0373-copie-1.JPG

 

Vous pouvez réaliser un grand tajine ou des petits comme vous voulez .

 

Pour 6 tajines:

-5 pommes de terre moyennes

-1 gros blanc de poulet

-6 oeufs

-de la coriandre moulue

-sel

-poivre

-un peu de curry

-1 petit oignon émincé

-de la coriandre ciselée

-de l'huile

-4 portions de fromage qui rigole

 

Eplucher, laver et couper les pommes de terre en cubes.

Mettre les pommes de terre dans un saladier et les assaissonner avec un peu de sel, le poivre, la coriandre moulue et un peu de curry.

Dans une casserole, déposer de l'huile et frire les pommes de terre .

Laver le poulet et le couper en petits cubes.

L'assaisonner avec le sel, le poivre, la coriandre moulue et le curry.

Dans une poêle, déposer un peu d'huile, ajouter l'oignon émincé et les dés de poulet.

Ajouter de la coriandre ciselée et mélanger.

Laisser cuire, lorsque le poulet est cuit, mettre de côté et laisser refroidir .

Lorsque le tout est cuit, mélanger le poulet, les pommes de terre et les dés de fromage dans un saladier.

Ajouter de la coriandre ciselée.

Battre les oeufs en omelette, saler , poivrer et mélanger.

Remplir des petits moules beurrés au préalable et enfourner au four à 180 degrés jusqu'à totale cuisson.

Vérifier éventuellement avec la pointe d'un couteau.

Servir chaud, tiède ou froid avec une salade ou en entrée.

 

BON APPETIT et SAHA FTOURKOUM !!

 

 

MARS---AVRIL-2012-0374.JPG

 

Je tiens à remercier tous mes visiteurs et tous mes lecteurs (trices) pour leurs charmantes visites et tous leurs commentaires , sans qui mon blog ne vivrait pas!

 

Merci à vous tous sincèrement!!!

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Je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur.

A très bientôt et merci de votre fidélité.

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL

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commentaires

Matina 26/07/2012 15:54

Hmm trop bon je rajoute en plus du fromage

Ya'tik saha ma belle

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 26/07/2012 16:09



Oui c'est vrai c'est bon avec du fromage rapé, je n'avais que de la vache qui rigole ce jour là mais ce fut délicieux !


Lia ou lik ma belle et saha ftourek !



blog de oum Mohamed 24/07/2012 14:55

salem alikom okhti je suis heureuse de te retrouver okhti jespere que sava bien et je te souhaite en meme temp un bizou ramadan bizou et bonne jorunée

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 25/07/2012 09:55



Oua aleykoum selem hbiba, merci ma chérie hamdoulillah je vais bien bon ramadan à toi aussi


Bisous



Rahima 23/07/2012 16:39

ils ont l'air délicieux ! nous en avons mangé samedi chez ma soeur, extra ! biz biz

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 25/07/2012 09:55



Oui c'est vrai que c'est trop bon !


Bisous et bon ramadan ma belle



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