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2012-08-01T11:35:00+02:00

Petits chaussons au thon

Publié par OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL

Selem oua aleykoum / Bonjour à tous,

 

Voilà une autre recette de petites entrées chaudes, délicieuses pour un apéritif, ou pour accompagner une chorba ou une harira .

 

Je les ai réalisées l'autre soir pour changer un peu des bourek .

 

Une recette facile et délicieuse .

 

Ingrédients :


-1 pâte brisée maison ou du commerce, vous trouverez ma recette maison ici Pâte brisée

-2 petites boîtes de thon

-1 petit oignon émincé finement

-1 tomate rapée

-sel

-poivre

-herbes de provence

-gruyère rapé

-1 càs d'huile d'olive

-1 jaune d'oeuf

-des graines de sésame

 

Préparer la pâte brisée.

Dans une poêle , déposer l'huile d'olive, ajouter l'oignon émincé finement et la tomate rapée.

Laisser revenir 5 min à feu moyen, ajouter ensuite le thon préalablement égoutté.

Saler légèrement, poivrer et parsemer avec des herbes de provence .

Mélanger et laisser cuire 5 à 10 min jusqu'à totale absorption du jus.

Lorsque la farce est cuite, laisser refroidir et réserver.

A l'aide d'un grand verre ou d'un bol, découper des formes sur la pâte brisée .

Déposer un peu de farce au centre de chaque cercle de pâte, parsemer de gruyère rapé .

Refermer en soudant avec les doigts puis à l'aide d'une fourchette .

Procéder ainsi jusqu'à épuisement de la pâte et de la farce.

Déposer les petits chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonner les chaussons de jaune d'oeuf avec un pinceau et décorer de graines de sésame.

chaussons-au-thon-1.JPG

Cuire au four à 180 degrés 10 à 15 min, attention ça cuit très vite, les miens ont un peu trop cuit ...

chaussons-au-thon-2.JPG

Déguster chaud ou tiède.

chaussons-au-thon-3.JPG

Bon appétit et Saha Ftourkoum !

 

Je tiens à remercier tous mes visiteurs et tous mes lecteurs (trices) pour leurs charmantes visites et tous leurs commentaires , sans qui mon blog ne vivrait pas!

 

Merci à vous tous sincèrement!!!

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Si vous réalisez l'une de mes recettes, envoyez moi une photo, ainsi que votre nom ou celui de votre blog à l'adresse suivante : casadelices@yahoo.fr

Je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur.

A très bientôt et merci de votre fidélité.

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL

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commentaires

oum mouncifrayan 01/08/2012 23:01

ça me donne envie de déguster...

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 02/08/2012 12:08



Avec plaisir ma chérie !



sana 01/08/2012 16:51

Hummm ces chaussons sont superbe, yaatik essaha et saha ftourek!!!

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 02/08/2012 12:08



Merci lol même si ils ont un peu trop grillés lol


Lia ou lik ma chère, bisous



oumsoraya 01/08/2012 14:42

Salam ma belle, bravooo pour ces délicieux chaussons, et un grand merci ma douce pour tes commentaires sur mon blog, on a gagné enfin. Gros bisous et à très bientôt

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 02/08/2012 12:07



Oua aleykoum selem ma chérie, de rien et enfin !


El hamdoulillah, les tricheurs méritent d'être punis !!!


Bisous à toi



Culinaire Amoula 01/08/2012 13:45

Merci pour ce délicieux partage! Saha ftourek.

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 02/08/2012 12:06



Merci pour ta visite ma belle, saha ftourek à toi aussi !



chhiwate fassiya 01/08/2012 13:25

ca me donne beaucoup d'idée :)

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 02/08/2012 12:06



J'en suis absolument ravie ;)



Cuisine Bouchra 01/08/2012 13:18

saha ftourek ma chère

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 02/08/2012 12:05



Merci ma belle,saha ftourek nti tani !



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