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2011-02-13T15:11:00+01:00

Msemmen

Publié par Casa Délices

z-024.JPG

Msemmen

 

Selem oua aleykoum, Bonjour à toutes et à tous,

J'espère que vous allez bien inchallah et je vous remercie toutes pour vos chaleureux messages et vos charmantes pensées MERCI POUR TOUS VOS MESSAGES et je m'excuse pour mon absence si longue les recettes ne manquent pas mais c'est plutôt le temps avec la reprise du travail c'est plus compliqué surtout que j'ai été un peu malade mais je ferais en sorte de publier chaque semaine de nouvelles recettes gourmandes.

A présent, passons à la recette du jour, celle des Msemmen ces célèbres crêpes maghrébines feuilletées que l'on deguste souvent à l'heure du thé ou du café pour certains.

Bonne lecture et bonne realisation mes amis.

Bises ;)

 

Ingrédients:

-250 g de farine

-250 g de semoule tres fine

-eau tiède

-sel

-huile

-beurre fondu

 

Dans une grande terrine, metre la semoule et la farine puis les mélanger.

Ajouter le sel puis petit à petit  de l'eau tiède de façon à ramsser la pâte.

Pétrir au moins 25 min si comme moi vous le faites à la main tout en arrosant de temps en temps la pâte.

Losque la pâte est bien lisse et souple, la couvrir d'un orchon propre et laisser reposer 30 min.

Se huiler les mains puis déacher la pâte en petites boules égales e les disposer une une surface huilée.

Etaler les boules une à une avec la paume des mains en étirant un maximum sans la craquer de façon à obtenir une grande crêpe fine.

Puis plier en deux d abord en rabattant les côés, déposer au centre un peu de beurre fondu et rabattez les deux autres côtés.

Dans une poêle chaude faire cuire les msemmen de chaque côté.

Déguster tiède ou froid avec du miel accompagné d'un bon thé à la menthe.

Bonne dégustation!!

 

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Je tiens à remercier tous mes visiteurs  et tous mes lecteurs (trices) pour leurs charmantes visites et tous leurs commentaires , sans qui mon blog ne vivrait pas!

Merci à vous tous sincèrement!!!

Si vous souhaitez recevoir en temps réel mes prochaines publications, merci de vous inscrire à la Newsletter.

Si vous réalisez l'une de mes recette, envoyez moi une photo, ainsi que votre nom ou celui de votre blog à l'adresse suivante : casadelices@yahoo.fr

Je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur.

A très bientôt et merci de votre fidélité.

N.

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commentaires

Air Délices - Safya 26/02/2011 10:06


Hummmm les msemens ca fait longtemps que j'en ai pas mangé!!! Ils sont superbes!


drissia 16/02/2011 14:55


salam nabila,tu nous manques,j'espère que tu vas mieux,merci pour les msemens,ils sont magnifiques,avec un bon thé à la menthe et du miel hummmmm....bises et bonne journée!!


Casa Délices 20/02/2011 12:00



MERCI MA BELLE ALLAH I KATAR KHIREK MERCI A TOI POUR TA VISITE ET TON CHARMANT MESSAGE GROS BISOUS



Azura 16/02/2011 09:02


Tes msemnates sont royales ^^

Ya'tik saha


OUM NAÏL 20/02/2011 11:59



lia ou lik ma chere merci bisous



Ma cabane aux Délices 15/02/2011 16:17


Je passe t'en prendre un seul pour mon 16 heures. Ils sont bien délicieux
Bonne fete de Mouloud et très bonne journée!


Casa Délices 20/02/2011 11:59



merci ma chère avec plaisir!! bonne fête à toi et bon dimanche bises



Houda 15/02/2011 09:25


Salam ma chère Nabila, et très heureuse de te lire, heureuse de ton retour, j'espère que tu vas bien, et que tu t'ai bien reposé
Au plaisir de te lire
biiiiiz


Casa Délices 20/02/2011 11:58



MERCI BEAUCOUP MA CHERE HOUDA BIG BIZ



loubnakitchenette.over-blog.com 15/02/2011 06:05


alhamdolillah 3la salama , ca fait plaisir de te relire.allah i3tik essaha pour tes msemens


Casa Délices 20/02/2011 11:58



MERCI BEAUCOUP MA BELLE POUR TON CHALEUREUX MESSAGE CA FAIT PLAISIR BISOUS A TOI ET BON DIMANCHE



Salsabille 14/02/2011 16:30


salamou alayki Nabila

Ravie de te relire a nouveau ma belle et tu ne viens pas les mains vide mais des délicieux msemennes , merci pour le partage ma belle
bisous


Casa Délices 20/02/2011 11:57



MERCI BEAUCOUP MA BELLE GROS BISOUS ET BON DIMANCHE



Isma2 14/02/2011 08:54


Mmmmmmmm, superbe ! bisous


Casa Délices 20/02/2011 11:57



merci bisous et bon dimanche a toi



Soulef amour de cuisine 14/02/2011 00:46


huuuuuuuuuuuuuum, ils sont sublimes, heureusement mon epoux n'est pas a cote, sinon il aurait demander que je lui en fasse, et franchement avec cette grippe, j'ai pas envie de me trouver devant le
tadjine, bisous


Casa Délices 20/02/2011 11:56



lol bon retablissement et allah i chafik merci pour la visite bises



oum yasmine 14/02/2011 00:03


tbarkallah alik tes msemens sont tres reussi ils doivent etre bon masha allah avec un bon verre de thé merci pour la recette


Casa Délices 20/02/2011 11:56



merci ma belle grosses bises a toi



rahima 13/02/2011 22:04


j'en mangerai bien un là maintenant !


Casa Délices 20/02/2011 11:54



ben ecoute avec plaisir ma chere



Sourour la Marocaine 13/02/2011 16:50


salam Nabila de bons msemen bien croustillants et bien réussis
amitiés du Maroc
bonne fin de semaine sourour


Casa Délices 20/02/2011 11:53



merci mon amie bisous



Chhiwate fassiya 13/02/2011 15:55


allah ye3tike sehha. kayechhiwe


Casa Délices 20/02/2011 11:53



merci beaucoup ma belle lia ou lik inchallah bisous



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