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2012-08-24T21:21:00+02:00

Mélange Gourmand, Quinoa Blanc, Quinoa Rouge et Boulgour à la Tomate

Publié par OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL

Selem wa Aleykoum / Bonsoir à tous,

 

Today, une petite recette salée sympatique pour changer des classiques riz et pâtes .

Un mélange gourmand composé de quinoa rouge, quinoa blanc et boulgour, un délice qui accompagnera à merveille vos poissons ou vos viandes .

Pour ma part, je l'ai servi avec des filets de rougets, la recette est là Filets de Rouget Aux Epices .

Sans plus tarder , passons à la recette ;)

 

  Decembre-2010-0394.JPG

 

Ingrédients pour 4 personnes :

-4 verres de mélange gourmand

-2 petits oignons

-1 gousse d'ail

-1 tomate rapée

-1 petite boite de concentré de tomate

-2 feuilles de laurier

-sel

-poivre

-paprika doux

-1 pincée de piment fort en poudre

-de l'eau

-3 càs d'huile

 

 

Decembre-2010-0397.JPG

Dans une grande casserole, déposer l'huile, puis ajouter la gousse d'ail et les oignons émincés très finement .

Laisser colorer quelques minutes, ajouter ensuite la tomate rapée et le mélange gourmand.

Mélanger .

Ajouter ensuite les épices, les feuilles de laurier et le sel .

Bien mélanger puis mouiller avec de l'eau, il doit y en avoir suffisamment pour que le mélange cuise .

Ajouter le concentré de tomate et bien mélanger .

Laisser cuire 15 à 20 min environ à feux doux, ou jusqu'à totale absorption de la sauce , le mélange doit être tendre .

Dégustez chaud ou tiède, avec une viande grillée, ou du poisson .

Bon Appétit !

 

 

 

Decembre-2010-0403.JPG

 

Je tiens à remercier tous mes visiteurs et tous mes lecteurs (trices) pour leurs charmantes visites et tous leurs commentaires , sans qui mon blog ne vivrait pas!

Merci à vous tous sincèrement!!!

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Je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur.

A très bientôt et merci de votre fidélité.

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL

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commentaires

Les-Délices D'Aniissa 08/09/2012 12:53

hmm!! sa à l'air supère bon !!

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 09/09/2012 20:42



Merci ma belle !


Bises



Fraizy 25/08/2012 21:23

Très jolie recette qui me plait beaucoup. Bises et bonne soirée

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 26/08/2012 10:20



Merci à toi, gros bisous !



Gourmandises Assia 25/08/2012 20:18

Hummm ce plat est pour moi j'adore le quinoa miam:)Bisous

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 25/08/2012 20:20



Bisous ma belle bonne soirée à toi



Cupcakes en folie et autres douceurs 25/08/2012 19:51

très savoureux!!

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 25/08/2012 20:19



Merci ma belle



@Puyfolaise85 25/08/2012 13:16

J'adore le quinoa et cette variante me plait beaucoup. Une très belle recette.
Bises et bonne journée.

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 25/08/2012 14:02



Merci à toi !


Bisous et bonne après midi !



Nadji 25/08/2012 10:43

Un mélange vraiment gourmand. J'aime beaucoup.
A bientôt

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 25/08/2012 14:01



Merci , bises et à bientôt !



oum yacine 25/08/2012 09:37

très appetissant et nourrissant ce plat !!yaatik saha
j'en profite pour te souhaiter Aid moubarék a toi et a ta famille .
bisous et bon début de journée.

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 25/08/2012 10:07



Lia ou lik ma belle .


Saha aidek à toi aussi ma belle ainsi qu' à tes proches !


Gros bisous et bonne journée !



Julia T 24/08/2012 22:51

Ça m'a l'air délicieux! J'adore! Bises Julia

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 25/08/2012 10:06



Oui, ce fut très bon !


Bisous ma belle



Maryse & Cocotte 24/08/2012 22:24

je n'ai jamais mangé de quinoas mais ta recette me plaît bien !!

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 25/08/2012 10:06



Moi j'avais de l'aprehension avant mais maintenant j'en raffolle !


Merci ma belle pour ta visite


Bises



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