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2010-12-01T17:36:00+01:00

Mechkouk ou Coeur d'Amandes

Publié par Casa Délices

Mechkouk

Mechkouk ou Coeur d'Amandes

 

Voilà une petite recette de délices algériens aux amandes très facile à réaliser.

Une recette qui me vient de ma chère Maman.

Comme son nom l'indique c'est une pâtisserie tendre et pleine d'amandes.

 

Ingrédients:

 

Pour la pâte

-500 g d'amandes finement moulues

-300 g de sucre glace

-2 à 3 blancs d'oeufs

-de l'arome amande amère

 

Pour la décoration

-du sucre glace

-des amandes entières émondées

 

Remarque:On peut aussi ajouter du colorant alimentaire

 

Dans une terrine, mélangez les amandes moulues et le sucre glace.

Puis ajoutez les blancs d'oeufs un à un et l'arome d'amande.

Bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène.

Façonnez des boules de la taille d'une noix.

Puis passez les dans le sucre glace en tapotant légèrement afin de retire l'excédent.

Décorez d'une amande entière chaque gâteau.

Mettre au four à 150 degrés pendant 10 min.

Bonne dégustation!

 

Coeur d'Amande

 

 

 

Je tiens à remercier tous mes visiteurs  et tous mes lecteurs (trices) pour leurs charmantes visites et tous leurs commentaires , sans qui mon blog ne vivrait pas!

Merci à vous tous sincèrement!!!

A bientôt.

N.

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commentaires

nesyla 02/12/2010 17:11


huuuum, comme c'est bon ça et tellement joli en plus... miam, j'adore... bisous


Casa Délices 02/12/2010 21:10



merci ma belle



mahassine 02/12/2010 16:11


ils sont magnifiques tes gateaux bravo
bisous


Casa Délices 02/12/2010 16:20



merci



Salsabille 02/12/2010 11:37


Bonjour Nabila
Nos mamans sont les gardiennes de l'héritage de la cuisine de nos aïeuls plus le zeste de l'amour maternel que Dieu te la garde amine
et merci pour le délicieux partage

boussa


Casa Délices 02/12/2010 16:20



Bonjour ma jolie,


Ah oui je confirme la mienne m a tout appris


Que Dieu vous protege toutes les deux.


Merci à toi


Boussa



Rachida 02/12/2010 10:50


super j'adore, yatek assahah pour ce délice......


Casa Délices 02/12/2010 11:19



Merci à toi pour ta visite



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