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2010-11-29T10:40:00+01:00

Mchewek ou Délice aux amandes

Publié par Casa Délices

cuisine-005-copie-1.JPG

Mchewek ou Délice aux Amandes

 

Voilà un délicieux gâteau algérien, facile à faire et délicieux.

Cette recette me vient de ma maman.

 

Ingrédients:

Pour la pâte

-250 g d'amandes moulues

-175 g de sucre cristallisé

-le zeste d'un citron non traité

-1 cas de beurre fondu

-2 oeufs

 

Pour la décoration

-150 g d'amandes concassées

-1 boite de cerises confites (j'en avais pas)

 

Dans une terrine, mettez les amandes.

Puis ajoutez le sucre ainsi que le zeste de citron.

Mélangez le tout.

Ajoutez un oeuf entier et mélangez soigneusement.

Pour le 2ième oeuf, séparez le jaune et le blanc.

Ajoutez uniquement le jaune à la préparation et réservez le blanc d'oeuf.

Ramassez la pâte afin d'obtenir une pâte homogène.

Prenez des bouts de pâte et confectionnez des boules.

Passez les ensuite dans le blanc d'oeuf.

Enrobez les gâteaux d'amandes concassées.

Coupez les cerises confites en deux.

Passez les cerises dans le blanc d'oeuf et placez les au milieu des gâteaux.

Répétez les mêmes opérations jusqu'à épuisement de la pâte.

Enfourner 15 min à 150 degrés dans un four préchauffé.

Bonne dégustation !!

cuisine-004-copie-1.JPG

 

Je tiens à remercier tous mes visiteurs  et tous mes lecteurs (trices) pour leurs charmantes visites et tous leurs commentaires , sans qui mon blog ne vivrait pas!

Merci à vous tous sincèrement!!!

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A très bientôt.

N.

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commentaires

Soulef amour de cuisine 30/11/2010 23:39


huuuuuuuuuuum
ils sont sublimes, et surment trop bon j'aime beaucoup
bisous


Casa Délices 01/12/2010 08:43



Merci ma belle Soulef



Salsabille 30/11/2010 13:07


Bonjour Nabila

je viens de finir mon déjeuner je te prends un mechwek un pour accompagner mon verre de thé en remerciement "maman" et toi du partage
bisous


Casa Délices 30/11/2010 13:43



Ah oui avec grand plaisir



nibele 30/11/2010 00:14


attend moi pour demain je viens prendre une tasse de thé bien chaude avec les mchewek de maman!!!
bisous


Casa Délices 30/11/2010 13:42



lol avec plaisir Marhaba bik



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