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2010-10-27T11:10:00+02:00

Macaronis à la Bolognaise

Publié par auxmillesetunesaveurs.over-blog.com

Macaronis à la Bolognaise

CUISINE-012.JPG

Certes les pâtes à la bolognaise, c'est un plat simple et rapide mais tellement délicieux qu'il fallait que je l'ajoute sur mon blog!!!

C'est donc mon repas de midi que je partage avec vous.

 

Pour ces pates à la bolognaise il vous faut :

-des macaronis

-1 gros oignon

-2 gousses d'ail

-du concentré de tomate

-300 gr de viande hachée

- de l'eau

-du sel

-du poivre

-de la cannelle

-du cumin

-1 pointe d'harissa

-de l'origan

-de l'huile d'olive

 

Dans une poele, verser 3 càs d'huile d'olive, y mettre l'oignon et l'ail émincés. Laisser revenir 2 min puis ajouter la viande hachées en petits morceaux.

Laisser cuire tout en émiettant la viande à l'aide d'une cuillère en bois  

Lorsque la viande est cuite, ajouter le concentré de tomates, les épices, le sel.  

Pendant ce temps, dans une casserole d'eau bouillante, cuire les macaronis.

Ajouter de l'eau dans le mélange viande, épices, concentré de tomates.

Délayer le tout et laisser revenir 15 min.  

Egoutter les pates, les mettre dans un plat à service et les arroser d'une càs d'huile d'olive.  

Lorsque la sauce bolognaise est cuite, la verser sur les pates et 

  parsemer de gruyère rapé et Déguster!!!!!!!!!!!!!

 

CUISINE 012 

 

Je tiens à remercier tous mes visiteurs  et tous mes lecteurs (trices) pour leurs charmantes visites et tous leurs commentaires , sans qui mon blog ne vivrait pas!

Merci à vous tous sincèrement!!!

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A très bientôt.

N.

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