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2010-11-18T18:13:00+01:00

Flan au chocolat et à la noix de coco

Publié par Casa Délices, Aux milles et une saveurs

cuisto-015.JPG

Flan au chocolat et à la noix de coco

 

Pour 8 flans il vous faut:

-1 l de lait

-200 g de chocolat en tablette

-50 g de sucre cristallisé

-100 gr de noix de coco

-1/2 cac d'agar agar (ou 2 feuilles de gélatine )

 

Dans une casserole à feux doux verser le lait, puis faire fondre le chocolat doucement dans le lait.

Le chocolat doit fondre entièrement.

Lorsque le chocolat est bien fondu, ajouter l'agar agar ainsi que la noix de coco.

Remuer , porter à ébulliton puis laisser frémir 2 min.

Verser la préparation dans des petits moules ou des  ramequins.

Laisser refroidir.

Filmer et mettre au frigo pendant au moins 3h.

Démouler et dégustez!!!!!!

 

Bonne dégustation !

cuisto-016.JPG

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commentaires

Pauline 19/11/2010 13:07


J'adore!!!


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