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2010-11-19T16:32:00+01:00

Côte de Veau aux 4 épices.

Publié par Casa Délices, Aux milles et une saveurs

cuisto-029.JPG

Côte de veau aux 4 épices

 

Pour 2 personnes

-2 côtes de veau

-1/2 cas de coriandre moulue

-1/2 cas de poivre noir

-1/2 cas de curry

-1/2 cas de poivre de la Jamaique

-1/2 cas d'huile d'olive

-sel

-beurre

 

Commencer par rincer la viande et égoutter la.

Dans un saladier mettre l'huile d'olive, les épices, le sel et mélanger.

Badigeonnez les côtes de veau avec le mélange obtenu.

Filmer le saladier et laisser mariner une heure au frigo.

Dans une poêle faire fondre une noix de beurre et disposer les côtes de veau.

Laisser cuire pendant 15 min à couvert en les retournant à mi cuisson.

Dégustez chaud!

 

 

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commentaires

Salsabille 19/11/2010 22:21


Bonsoir Nabila

Simple mais délicieux merci pour le partage
bisous


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