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2012-08-06T11:11:00+02:00

Briwates Thon Tomate Mozza

Publié par OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL

Selem oua Aleykoum / Bonjour à tous,

 

Voilà une autre recette de brick que vous pouvez réaliser pendant ce mois de Ramadhan .

Une délicieuse recette de petites briwates avec du thon, de la tomate et de la mozarrella .

Un délice !

MARS---AVRIL-2012-0351-copie-1.JPG

 

Ingrédients :

-des feuilles de bricks

-2 petites boites de thon

-1 grosse tomate

-1 petit oignon

-de la mozarella

-poivre

-herbes de provence

-huile pour friture

 

briwates-thon-tomate-et-mozza.JPG

Commencer par préparer la farce.

Dans une poêle, déposer 1 càs d'huile neutre, ajouter ensuite l'oignon émincé finement .

Mélanger et laisser cuire 3 min environ, ajouter ensuite le thon .

Mélanger .

Peler la tomate et la raper dans la poêle , ajouter un peu de poivre et des herbes de provence .

Bien mélanger et laisser cuire 10 min environ ou jusqu'à totale absorption de la sauce .

Lorsque la farce est prête, ajouter la mozarella coupée en dés .

Laisser refroidir la farce totalement avant de façonner les briwates .

Couper les feuilles de bricks en 2 .

Prendre une moitié de feuille de brick, la plier encore en 2 .

Déposer un peu de farce au bord de chaque briwate puis procéder au pliage .

Vous avez toutes les étapes détaillés dans cette recette .

Lorsque toutes les briwates sont façonnées , les passer dans un bain d'huile chaud .

Elles doivent être bien dorées .

Les égoutter ensuite sur du papier absorbant .

Servir chaud ou tiède avec des quartiers de citron .

Ces briwates accompagnent parfaitement la chorba, la harira, ou toute autre soupe .

Vous pouvez également les servir avec une salade en entrée .

MARS---AVRIL-2012-0353.JPG

Bon appétit et SAHA FTOURKOUM !!

 

  Je tiens à remercier tous mes visiteurs et tous mes lecteurs (trices) pour leurs charmantes visites et tous leurs commentaires , sans qui mon blog ne vivrait pas!

Merci à vous tous sincèrement!!!

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Si vous réalisez l'une de mes recettes, envoyez moi une photo, ainsi que votre nom ou celui de votre blog à l'adresse suivante : casadelices@yahoo.fr

Je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur.

A très bientôt et merci de votre fidélité.

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL

Voir les commentaires

commentaires

ma cuisine aux 1000 saveurs 07/08/2012 13:27

elles sont super belles tes briaoutes bravo

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 07/08/2012 15:25



Merci ;)



maryseetcocotte 06/08/2012 23:22

huuum de jolies briouates bien croustillantes !!

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 07/08/2012 11:05



Merci ma belle pour tous tes coms et toutes tes visites


Bisous



Amélia 06/08/2012 20:43

Hum thon tomate mozza, ça à vraiment l'air déliciex!
Bises.

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 07/08/2012 11:04



Oui c'est très bon et super fondant !


Merci de ta visite ;)


Bisous



Imane 06/08/2012 18:36

Salam alikoum
Tres appetissant !!! Lahyehtek saha j'adore.............
Saha ftourek

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 07/08/2012 11:04



Oua aleykoum selem


Lia ou lik


Merci ma chère, bisous



Nadji 06/08/2012 12:12

Des briwates bien délicieuses. J'aime beaucoup.
A bientôt

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 06/08/2012 13:40



Merci et a bientot inchaAllah



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