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2012-07-26T13:02:00+02:00

Bricks au Poulet

Publié par OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL

Selem oua aleykoum / Bonjour à tous,

 

Encore une petite recette spéciale Ramadan aujourd'hui, de bonnes bricks au Poulet .

 

 

MARS---AVRIL-2012 0380-copie-1

Pour 10 bricks environ :

 

-10 feuilles de bricks

-1 gros blanc de poulet

-1 oignon

-de la coriandre ciselée

-du persil ciselé

-sel

-poivre

-curry

-ras el hanout jaune

-huile

 Laver le poulet, le couper en gros cubes .

Mettre les cubes de poulet dans un saladier .

Assaisonner avec le sel , le poivre, le curry et le ras el hanout jaune .

Mettre un peu d'huile dans une poêle et mettre les dés de poulet à cuire .

Mélanger de temps à autre et cuire à feu moyen jusqu'à totale cuisson, environ 10 minutes .

 Lorsque le poulet est cuit, le mettre au robot, ajouter un oignon, le persil et la coriandre préalablement lavés et mixer pendant 2 à 3 min.

Votre farce est prête.

MARS---AVRIL-2012-0367.JPG

 Passer ensuite au façonnage des bricks.

Prendre une feuille de brick et déposer au centre un peu de farce, puis rabattre les bords et rouler délicatement de façon à obtenir un cigare. Pour les étapes de façonnage , vous les trouvez ici Bourek à la viande hachée à la coriandre et au curry

Procéder de même pour toutes les bricks .

Faire cuire dans un bain d'huile bien chaud .

Egoutter sur du papier absorbant .

MARS---AVRIL-2012-0378.JPG

Servir avec des quartiers de citron.MARS---AVRIL-2012 0383

Je tiens à remercier tous mes visiteurs et tous mes lecteurs (trices) pour leurs charmantes visites et tous leurs commentaires , sans qui mon blog ne vivrait pas!

 

Merci à vous tous sincèrement!!!

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Si vous réalisez l'une de mes recettes, envoyez moi une photo, ainsi que votre nom ou celui de votre blog à l'adresse suivante : casadelices@yahoo.fr

Je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur.

A très bientôt et merci de votre fidélité.

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL

 

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commentaires

sana 26/07/2012 14:26

ça change au poulet bises et saha ftourek!!!!

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 26/07/2012 14:49



Merci ma chère, saha ftourek à toi aussi !



blog de oum Mohamed 26/07/2012 13:41

trso bon allha yaatik saha hbiba bizou et bonn ejournée
saah ftorek bizz

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 26/07/2012 14:48



Lia ou lik ma belle et saha ftourek à toi aussi



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