Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2010-12-01T09:14:00+01:00

Boules De Neige

Publié par Casa Délices

ab-005.JPG

Boules De Neige

 

Voilà un gâteau d'actualité si je peux me permettre, avec le temps qui fait et ce froid , et bien moi la neige je vais vous dire je préfère l'avoir dans mon assiette avec ces jolis gâteaux à la noix de coco. ;)

C'est un classique en Algérie, une pâtisserie traditionnelle que l'on réalise très souvent.

Sans plus tarder, je vous note la recette , elle est tirée du livre Patisseries Traditionnelles Algériennes de Mme Louisa Bouksani.

 

Ingrédients:

 

Pour la pâte

-250 g de farine

-125 g de sucre glace

-100 g de beurre

-1 cuillère à café de levure chimique

-1 oeuf

-1 sachet de sucre vanillé

-1 cuillère à soupe de lait

 

Pour la décoration

-de la noix de coco rapée

-de la confiture d'abricots

-des vermicelles au chocolat(facultatif)

 

Travailler le beurre ramolli et la farine tamisée.

Ajouter l'oeuf battu en omelette avec le lait, la vanille puis la levure.

Bien mélanger pour obtenir une composition homogène.

La pâte doit être assez épaisse.

Diviser en boules bien régulières de la taille d'une noix.

Enfourner 15 min à 150 degrés.

Sortir les gâteauc du four et laisser refroidir.

Ajouter 1 cas d eau dans la confiture d'abricots et bien mélanger.

Faire tiédir.

Puis rouler les gâteaux dans la confiture et dans la noix de coco.

Décorez avec les vermicelles au chocolat si vous le souhaitez.

Excellente dégustation!

 

ab-007.JPG

 

Je tiens à remercier tous mes visiteurs  et tous mes lecteurs (trices) pour leurs charmantes visites et tous leurs commentaires , sans qui mon blog ne vivrait pas!

Merci à vous tous sincèrement!!!

A bientôt.

N.

 

Voir les commentaires

commentaires

delphine 12/12/2010 21:51


bonsoir je suis tomber sur votre blog ar hasard il est vraiment bien je voudrais aussi savoir se ke c'est : cas??? merci


Casa Délices 13/12/2010 08:52



Bonjour chère Delphine,


Merci pour votre visite et pour votre gentil commentaire.


Cas signifie Cuillère à Soupe et cac Cuillère à café.


Merci et excellente journée à vous.


A très vite j'espère!


Nabila



CuisineStyle 01/12/2010 15:55


très belles tes boules de neige...bisous.
Carmen.


Casa Délices 01/12/2010 17:02



Merci Carmen



Salsabille 01/12/2010 14:26


Bonjour nabila

Elles sont une merveille tes boules de neige, je crois ma belle que nous avons eu la même idée hihihi
bisous


Casa Délices 01/12/2010 17:02



lol je vais aller voir ça de plus pres bises



nesyla 01/12/2010 14:05


coucou Nabila,
comme c'est beau et très bon tes boules de neige, je ne connaissais pas sous cette forme, je connais seulement ceux avec le glaçage, ils ont l'air magnifiques ma belle...
bravo et gros bisous


Casa Délices 01/12/2010 17:01



Merci beaucoup ma chère Nesyla



Azura 01/12/2010 12:57


Oh c'est bien joli avec les vermicelles. :)


Casa Délices 01/12/2010 12:58



merci



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog